熟吃西紅柿也有其不可忽視的優(yōu)點(diǎn)。在高溫烹飪的過程中，西紅柿中的某些營養(yǎng)成分會被激活，如β胡蘿卜素、番茄紅素等，這些物質(zhì)在熟吃時能夠更好地被人體吸收利用。特別是番茄紅素，是最強(qiáng)的抗氧物質(zhì)之一，素有“植物黃金”的美譽(yù)，熟吃釋放的番茄紅素是生吃吸收量的3倍。同時，熟吃西紅柿的質(zhì)地更軟，口感更加濃郁，能夠與其他食材搭配出更豐富的味道，如番茄炒蛋、番茄燉牛腩等經(jīng)典菜肴，深受人們喜愛。但加熱過程中，番茄的維生素會受到一定損害。

深圳送菜公司偉泰發(fā)秉承“客戶至上，方便萬家”的服務(wù)宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、魚類、海鮮、凍品、副食品、調(diào)味品為一體的專業(yè)化配送工廠、學(xué)校、酒樓、等單位。公司與惠州、坪山蔬菜基地建立穩(wěn)定的長期合作關(guān)系，保證提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市政府所指定的肉聯(lián)廠，經(jīng)衛(wèi)生部門的檢疫，讓客戶吃上放心肉，讓私宰豬遠(yuǎn)離市場。我們所有的糧油、調(diào)料均是正規(guī)廠家的長期供應(yīng)。真正的做到讓客戶實(shí)現(xiàn)物美價廉。